Bundázott bodzavirág salátaágyon recept
Ők is elkészítették
4,01 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kisebb fej saláta
- 1 marék fiatal spenótlevél
- 1 marék fiatal pitypang levél
- 1 ek dijoni mustár
- 1 ek tárkonyecet
- 2-3 ek víz
- só
- 1-2 szál fiatal száras fokhagyma
- 1/2 dl olívaolaj
- 2 közepes, érett paradicsom
- 8 közepes nagyságú, friss bodzavirág
- 3 ek finomliszt
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 dl sör
- ízlés szerint aprított, friss gyömbér
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A leveleket megmosom és kézzel összetépem. A fokhagymaszárat apróra vágom.
A mustárt az olívaolajjal kikavarom, hozzáadom az ecetet és a vizet és jól összekavarom. Sózom, majd óvatosan összekeverem a salátával.
Egy tálba a tojásból, a lisztből és a sörből palacsintatésztát készítek, amit ízesítek sóval, borssal és a gyömbérrel.
A bodzavirágokat egyenként megmártom a masszában és forró olajban aranybarnára sütöm.
A kész salátaágyra helyezem a rántott bodzavirágot, amit paradicsomszeletekkel gazdagítok.
A palacsinta tésztához kevés reszelt sajtot is szoktam adni, de akkor tovább hígítom sörrel.
A megmaradt tésztát forró olajba csepegtetem és világosra sütöm, majd kiszedem, amit zöldségkrémlevesekhez használok fel.
Szirmait nem hullató és teljesen kinyílt bodzavirágot használok.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »