Bundázott bodzavirág salátaágyon recept
Ők is elkészítették
4,01 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kisebb fej saláta
- 1 marék fiatal spenótlevél
- 1 marék fiatal pitypang levél
- 1 ek dijoni mustár
- 1 ek tárkonyecet
- 2-3 ek víz
- só
- 1-2 szál fiatal száras fokhagyma
- 1/2 dl olívaolaj
- 2 közepes, érett paradicsom
- 8 közepes nagyságú, friss bodzavirág
- 3 ek finomliszt
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 dl sör
- ízlés szerint aprított, friss gyömbér
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A leveleket megmosom és kézzel összetépem. A fokhagymaszárat apróra vágom.
A mustárt az olívaolajjal kikavarom, hozzáadom az ecetet és a vizet és jól összekavarom. Sózom, majd óvatosan összekeverem a salátával.
Egy tálba a tojásból, a lisztből és a sörből palacsintatésztát készítek, amit ízesítek sóval, borssal és a gyömbérrel.
A bodzavirágokat egyenként megmártom a masszában és forró olajban aranybarnára sütöm.
A kész salátaágyra helyezem a rántott bodzavirágot, amit paradicsomszeletekkel gazdagítok.
A palacsinta tésztához kevés reszelt sajtot is szoktam adni, de akkor tovább hígítom sörrel.
A megmaradt tésztát forró olajba csepegtetem és világosra sütöm, majd kiszedem, amit zöldségkrémlevesekhez használok fel.
Szirmait nem hullató és teljesen kinyílt bodzavirágot használok.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
