Bundázott bodzavirág salátaágyon recept
Ők is elkészítették
4,01 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kisebb fej saláta
- 1 marék fiatal spenótlevél
- 1 marék fiatal pitypang levél
- 1 ek dijoni mustár
- 1 ek tárkonyecet
- 2-3 ek víz
- só
- 1-2 szál fiatal száras fokhagyma
- 1/2 dl olívaolaj
- 2 közepes, érett paradicsom
- 8 közepes nagyságú, friss bodzavirág
- 3 ek finomliszt
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 dl sör
- ízlés szerint aprított, friss gyömbér
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A leveleket megmosom és kézzel összetépem. A fokhagymaszárat apróra vágom.
A mustárt az olívaolajjal kikavarom, hozzáadom az ecetet és a vizet és jól összekavarom. Sózom, majd óvatosan összekeverem a salátával.
Egy tálba a tojásból, a lisztből és a sörből palacsintatésztát készítek, amit ízesítek sóval, borssal és a gyömbérrel.
A bodzavirágokat egyenként megmártom a masszában és forró olajban aranybarnára sütöm.
A kész salátaágyra helyezem a rántott bodzavirágot, amit paradicsomszeletekkel gazdagítok.
A palacsinta tésztához kevés reszelt sajtot is szoktam adni, de akkor tovább hígítom sörrel.
A megmaradt tésztát forró olajba csepegtetem és világosra sütöm, majd kiszedem, amit zöldségkrémlevesekhez használok fel.
Szirmait nem hullató és teljesen kinyílt bodzavirágot használok.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »