Túrós palacsinta recept
Hozzávalók:
- 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 1,5 liter buborékos ásvány víz
- 1 dl tej
- 1 dkg só
- 1 dkg cukor
- 40 dkg
- finom liszt
- 30 dkg rétes liszt
- 1 dl étolaj
Túró krémhez:
- 0,5 kg túró
- 25 dkg cukor
- 2 evőkanál tejföl
- csipet só
- 1 vaníliás cukor
Öntethez:
- 2 dl tejföl
- 1 puncs puding por
Egy 24 cm-res palacsinta sütő.
Egy gáz tepsi,38×38 cm-res.
Elkészítése:
Palacsinta masszához: Az alap anyagokat, kézi habverővel simára dolgozzuk, és 10 percet állni hagyjuk.
Majd a palacsinta sütőbe 1 mokkás kanál olajat fel hevítünk, és így süssük az első palacsintánkat. A következőnél már nem kell olajozni mert a masszánkban benne van az olaj. Ha kisütöttük az összeset addig félre tesszük míg a túró krémet elkészítjük. Majd az elkészített túró krémmel meg töltjük őket és tepsibe tesszük egymás mellé. Ha ezzel is elkészültünk,félre tesszük és kikeverjük a tefölös puding öntetünket,s egyenletesen rá csurgatjuk.
Majd elő melegített sütőben teljes lángon 15-percig sütjük.
Kivesszük a sütőből kicsit állni hagyjuk és középen vizes késsel meg felezzük.
Majd tálalás előtt vaníliás porcukorral meg szórjuk.