Palacsinta desszert recept

Beküldve: 2015.08.29.

Kategória: Palacsinta receptek

Küldte: Szekeres Lajosné Klári

Látták: 46908

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,06 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
csipet só
1 teáskanál cukor
0,5 dl tej
2 dl ásványvíz
7 kanál liszt
1 teáskanál olaj

Sütéshez:

1 evőkanál olaj

Töltéshez:

20 dkg magozott meggy
4 evőkanál cukrozott kakaópor
1 evőkanál juharszirup
tejszínhab
csokiöntet

Elkészítése:

A tojásokat kikavarjuk a cukorral, a sóval, az étolajjal, majd apánként hozzákeverjük a lisztet és a tejet, végül az ásványvizet. Habverővel simára kavarjuk. A masszát pihentetjük kb fél órát, majd teflon serpenyőben kisütjük a palacsintákat.

Megszórjuk a palacsintákat kakaóporral, meglocsoljuk juharsziruppal, majd a palacsinta szélét sorban kirakjuk meggyel és feltekerjük, majd ketté vágjuk.

Úgy tálaljuk, hogy a tányérra ráeszünk egy egyész palacsintát, amit szintén megszórunk kakaóporral, meglocsoljuk juharsziruppal, erre fektetjük a kettévágott, töltött palacsintát. Tejszínhab rózsákkal díszítjük, a közepükbe egy meggyet ültetünk, megszórjuk kakaóporral és meglocsoljuk csokiöntettel.