Kategóriák

Piskótás meggyes rétes recept

Galéria (1)

Beküldve: 2012.03.24.

Kategória: Meggyes, cseresznyés sütik

Küldte: Vass Lászlóné

Látták: 73178

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

1,93 csillag 15 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Nincs adat

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
A tésztához:

15 ek liszt
25 dkg margarin
1,5 dl tejföl
csipet só
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2 kk citromlé vagy ecet
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS a rudak megkenéséhez

A piskótához:

4 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
20 dkg cukor
20 dkg liszt
fél cs sütőpor
1 kk citromlé
4 ek víz

Töltelék:

Tölteléknek használhatunk más gyümölcsöt is.
(meggy,cseresznye,szőlő, barack stb.)

Elkészítése:

A rétestészta elkészítése:

A 10 ek lisztet a tejföllel,tojással és csipet sóval összegyúrjuk,kisodorjuk. Utána a margarint megolvasztjuk és hozzákeverjük az 5 ek lisztet,ezzel megkenjük a kinyújtott tésztát.

Az egészet összetekerjük és 4 db-ra vágjuk. Amíg a piskótát elkészítjük, hideg helyre tesszük.

A piskóta hozzávalóit összekeverjük, a tojásokat nem választjuk szét.

A pihentetett rétestésztát egyenként kisodorjuk vékonyra,kb 2-3 ek piskótatésztával megkenjük, gyümölccsel megszórjuk és feltekerjük. Mind az 4 cipónál ezt tesszük.

A rétes rudakat megkenjük tojással és sütjük.

Laktatóbb és töményebb a hagyományos réteseknél. Nagyon finom.