Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Omlós vajas pogácsa recept

Omlós vajas pogácsa
Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat


  • Hozzávalók:

    • 50 dkg liszt
    • 1 margarin ( 25 dkg)
    • 3 tojás
    • annyi tejföl amennyitől a tészta nyújtható lesz
    • 5 dkg élesztő
    • 1 dl tej
    • 2 kk cukor
    • 3 kk só
    • reszelt sajt
    • kenéshez 1 tojás

    Elkészítése:
    A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal .Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.A tojást és a tejfölt kikavarjuk a cukorral , sóval.A masszát belekavarjuk a lisztbe ,majd hozzáadjuk az élesztős tejet . Először ragadós tésztát kapunk .
    A tésztát kiborítjuk lisztezett deszkára ,negyed órát hagyjuk pihenni ,majd kinyújtjuk , hajtogatjuk . Ezt 3 x megismételjük fél órás pihentetéssel . A negyedik nyújtásnál már nem ragad szaggatható tésztánk lesz .Közepes szaggatóval kiszaggatjuk , tojással megkenjük ,reszelt sajttal megszórjuk . Előmelegített sütőben pirosra sütjük . ( Kb 20-25 perc, 180 fokon)

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek