Omlós kenyér recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 45 dkg liszt (BL55 vagy BL80)
- 5 dkg kukoricaliszt
- 2 dkg élesztő
- 1 dl langyos tej
- 1 tk cukor
- 1 tk só
- 1 mk aszkorbin (C-vitamin por)
- 1,5-2 dl langyos víz
- 3 dkg puha margarin
Elkészítése:
Élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrok.
30 percig pihentetem, majd átgyúrom és lisztezett kenyérformába helyezem. Újabb 20 perc pihentetés következik.
180 fokra előmelegített sütőben, alsó rácson, vízgőz felett kb 30 percet sütöm.
Akkor jó ha megkocogtatva kong a kenyér alja. Ha kisült pár percre letakarom konyharuhával.
Amikor kihűlt szépen szeletelhető…másnap is finom omlós :)
Forrás: https://vargaani.blogspot.hu
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
