Mákos guba vaníliamártással recept
3,63 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 10 db szikkadt kifli
- kb 1 liter tej
- 20 – 25 dkg darált mák
- 2 citrom reszelt héja
- 6 ek cukor
- 3 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája,csipet só
Vaníliamártás:
- 5 dl tej
- 2 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 1 púpos tk liszt
- 1-2 csomag vaníliás cukor
- 2 – 3 ek cukor
- csipet só
Tetejére:
- 5 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS fehérje
- 4 ek cukor
- csipet só
Elkészítése:
A kifliket felkarikázzuk vagy kézzel apróbbakat tépünk belőle, edénybe tesszük.
Megszórjuk cukros, reszelt citromhéjas mákkal.
Fél liternyi tejet elkeverjük a tojások sárgájával, hozzáöntjük a maradékot, ráöntjük a kiflikre, átkeverjük és hagyjuk néhány percig állni míg a kiflik megszívják magukat.
Addig elkészítjük a vaníliamártást, amihez kevés tejet elkeverünk a tojások sárgájával, a liszttel, a cukrokkal és a sóval.
A maradék tejet felforraljuk, apránként belekeverjük a tojásos tejbe, folyamatos kavarás mellett besűrítjük.
A mákos kifliket egy 26 cm- es kivajazott formába nyomkodjuk. 180 fokon 20 percig sütjük.
Közben a tojások fehérjét a cukorral és a sóval kemény habbá verjük.
Kivesszük a sütőből elsimítjuk rajta a tojáshabot, majd visszatesszük pár percre, amíg éppencsak el nem kezd színesedni a teteje.
Langyosan szépen szeletelhető.
Jó étvágyat :)
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
