Mákos guba vaníliamártással

Hozzávalók:

• 10 db szikkadt kifli
• kb 1 liter tej
• 20 – 25 dkg darált mák
• 2 citrom reszelt héja
• 6 ek cukor
• 3 db tojássárgája,csipet só

Vaníliamártás:

• 5 dl tej
• 2 db tojássárgája
• 1 púpos tk liszt
• 1-2 csomag vaníliás cukor
• 2 – 3 ek cukor
• csipet só

Tetejére:

• 5 db tojás fehérje
• 4 ek cukor
• csipet só