Kakaós csiga recept
Ők is elkészítették
3,91 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
Thang zhong:
- 40 g finomliszt
- 120 ml víz
- 120 ml tej
Tészta:
- 600 g finomliszt
- 1 csomag instant élesztő vagy 25 g friss
- 1/2 kk só
- 80 g porcukor
- 35 g zsír
- 40 g margarin
- 120 ml tej
- 1 tojás
- 1 tojássárgája
Töltelék:
- 50 g cukrozatlan kakaópor
- 160 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál olaj
Kenéshez:
- 40 g margarin
Elkészítése:
A thang Zhong hozzávalóit főzzük össze, majd hagyjuk kihűlni.
A tészta hozzávalóit készítsük elő egy tálba, miközben az élesztőt hagyjuk felfutni. Amikor kihűlt a hang zhong és az élesztő is felfutott, dagasszuk össze a tésztát.
A kész tésztát lekakarva kb 50-60 perc alatt hagyjuk megkelni.
Készítsük elő a tölteléket, majd a megkelt és utána téglalap alakúra kinyújtott tésztát kenjük le olajjal és szórjuk meg a kakaós töltelékkel. Csavarjuk fel, osszuk 16 darabra, majd hagyjuk pihenni a sütőpapírral bélelt tepsin kb 25-330 percig.
Mikor újrakelt kenjük le olvasztott vajjal és 180 fokon kb 25 perc alatt süssük készre. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »