Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Csigák > Kakaós csiga

Kakaós csiga recept

Galéria (1)

Beküldve: 2025.02.23.

Kategória: Csigák

Küldte: Desszerteske

Látták: 3330

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,91 csillag 11 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Thang zhong:

40 g finomliszt
120 ml víz
120 ml tej

Tészta:

600 g finomliszt
1 csomag instant élesztő vagy 25 g friss
1/2 kk só
80 g porcukor
35 g zsír
40 g margarin
120 ml tej
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája

Töltelék:

50 g cukrozatlan kakaópor
160 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál olaj

Kenéshez:

40 g margarin

Elkészítése:

A thang Zhong hozzávalóit főzzük össze, majd hagyjuk kihűlni.

A tészta hozzávalóit készítsük elő egy tálba, miközben az élesztőt hagyjuk felfutni. Amikor kihűlt a hang zhong és az élesztő is felfutott, dagasszuk össze a tésztát.

A kész tésztát lekakarva kb 50-60 perc alatt hagyjuk megkelni.

Készítsük elő a tölteléket, majd a megkelt és utána téglalap alakúra kinyújtott tésztát kenjük le olajjal és szórjuk meg a kakaós töltelékkel. Csavarjuk fel, osszuk 16 darabra, majd hagyjuk pihenni a sütőpapírral bélelt tepsin kb 25-330 percig.

Mikor újrakelt kenjük le olvasztott vajjal és 180 fokon kb 25 perc alatt süssük készre. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Jó étvágyat!