Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Túrógombóc recept

Túrógombóc
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Étel neve:
    Túrógombóc
    Hozzávalók:

    • 1/2 kg túró
    • 15 dkg vaj/margarin
    • 20 dkg búzadara
    • 4 tojássárgája
    • 1 csipet só
    • 4 tojásfehérje kemény habja
    • Továbbá a gombócok beforgatásához:
    • zsemlemorzsa
    • olaj

    Vanília öntethez:

    • 2 dl tejföl 1 vaníliás cukor simára keverve

    Elkészítése:
    Gombóc készítése:
    A tojás sárgákat a vajjal és a túróval habosra keverjük, majd hozzáadjuk a búzadarát és a sót. Jól összekeverjük, majd 45 percig a hűtőbe tesszük pihenni.
    A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd közvetlenül a gombóc főzése előtt hozzákeverjük a hűtőben várakozó masszánkhoz. Forró, lobogó vízben kifőzzük.
    Olajon a zsemlemorzsát kissé megpirítjuk , majd gombócokat bele forgatjuk.
    Porcukorral meghintve, vanília öntettel tálaljuk.
    Cukor betegek, diétázók is fogyaszthatják vanília öntet nélkül, mivel a tésztában nincs cukor.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek