Struffoli recept
3,86 csillag 19 értékelés alapján 
Elkészítése:
A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a tojásokat, a tojássárgáját, a felkockázott vajat, a cukrot, valamint a citrom és narancs lereszelt héját. Az egészet összekeverjük, majd sima tésztává gyúrjuk. Letakarva 30 percig pihenni hagyjuk.
A pihentetés után a tésztát 6 részre osztjuk, és mindegyikből kb. 1,5 cm átmérőjű rudakat sodrunk. A rudakat 1,5 cm-es darabokra vágjuk, és enyhén megsodorjuk, hogy gömböket formázzunk belőlük.
Az olajat nem túl forróra melegítjük, majd a gömböket több adagban aranybarnára sütjük. Amikor a gömbök szép aranyszínt kapnak, papírtörlőre szedjük őket, hogy a felesleges olajat leitassuk.
Egy lábasban felmelegítjük a mézet, és beleforgatjuk a kisült gömböket, hogy mindenhol bevonja őket. Ha használunk kandírozott gyümölcsöt, a felét rászórjuk, és óvatosan elkeverjük.
A mézes gömböket egy nagy tálra halmozzuk, tornyot formázva. A tetejét megszórjuk a maradék kandírozott gyümölccsel vagy díszítéssel. Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Kekszből álomdesszert – 8 variáció, amit ki kell próbálnod
Ha olyan desszertre vágysz, ami gyorsan elkészül, nem igényel sütőt, de még
Tovább olvasom »
Tiéd a mérték – Bor, barátság, egyensúly (x)
A bor nem csak ital – kultúra, hangulat, élmény, közösség. A „Tiéd a mérték
Tovább olvasom »
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »