Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Hátszínszeletek Sztroganoff módra recept

Hátszínszeletek Sztroganoff módra
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:

    • 60 dkg marhahátszín
    • 10 dkg füstölt szalonna
    • 4-5 db csemege uborka
    • 1 fej fokhagyma
    • olaj
    • őrölt bors
    • 1 kávéskanál pirospaprika
    • 2 dl Meggle Főzőkrém (15%)
    • 1 dl tejföl
    • 1 dl fehérbor
    • 5 dkg vaj
    • 1 evőkanál liszt

    Elkészítése:

    A húst négy szeletre vágjuk. A hagymát, az uborkát, a sonkát, a gombát kockákra vágjuk.

    Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk és a sózott-borsozott hússzeleteket mindkét oldalán megpirítjuk néhány perc alatt.

    A serpenyőből kivéve egy edény fölött rácsra helyezzük a húsokat.

    A hús zsírjához adunk még egy kis vajat, felforrósítjuk, beledobjuk a hagymát, a sonkát, a gombát, az uborkát és puhára pároljuk. Miután elkészült, belehelyezzük a hússzeleteket és leöntjük főzőtejszínnel és tejföllel dúsítjuk.

    Párolt rizzsel tálaljuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek