Fasírtba bujtatott tojás marokkói kuszkusszal recept

Elkészítése:

A zsemlét vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, majd a hússal, a nyers tojással, a sóval, szerecsendióval, borssal, az őrölt chilivel és a zsemlemorzsával összedolgozzuk. A főtt tojásokat megpucoljuk és a fasírtmasszába csomagoljuk, majd zsemlemorzsába forgatjuk és bő olajban kisütjük.

Félbe vágjuk és a marokkói kuszkusszal tálaljuk. Mellé négybe vágott paradicsomot balzsamecetkrémbe forgatunk, és ezzel kínáljuk.

Tipp:

Marokkói kuszkuszt készen lehet kapni a nagyobb szupermarketekben. A leírás szerint készítsük el. Nagyon egyszerű és gyors, finom köret.