Zöldséges krémleves recept
4,06 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 közepes burgonya
- 2 szál sárgarépa
- 1 gerezd zellergumó
- 1 ek olívaolaj
- 30 dkg zöldbab
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 kk cukor
- só ízlés szerint
- 1 késhegynyi őrölt bors
- 1 mokkáskanál kakukkfű
A habaráshoz:
- 150 g tejföl
- 1 ek finomliszt
- 1 dl víz
A tálaláshoz:
- levesgyöngy
Elkészítése:
A zöldségeket megtiszítjuk és feldaraboljuk.
Az olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a többi zöldséget és kicsit pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, ízesítjük sóval, borssal, kakukkfűvel és cukorral, majd fedő alatt puhára főzzük.
Pár zöldséget kiveszünk a díszítéshez, majd a többit botmixerrel pürésítjük.
Közben a tejfölt, lisztet és a vizet csomómentesre keverjük, majd kis lángon főzve hozzáadjuk és állandó keverés mellett besűrítjük a levest. Ha felforrt, akkor kész is.
A levest a maradék zöldséggel és levesgyönggyel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »