Mentás sárgabarack krémleves recept
3,60 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg sárgabarack
- 5 dl tej
- 250 g joghurt
- 4 ek cukor (ízlés szerint)
- 1 marék menta
- 1 citromból nyert citromlé
Elkészítése:
Ha nem zavar a barack héja, akkor rajta hagyjuk, de ha nem szeretjük, akkor húzzuk le. A barackok héját 2-3 helyen vágjuk be (ne a húsát, csak a héját!) és öntsünk rájuk forró vizet. Pár perc állás után húzzuk le a héjukat, felezzük el és vegyük ki a magjukat.
Egy nagyobb tálba tesszük a barackok húsát, tejet és a joghurtot, majd botmixerrel krémesre tumixoljuk (vagy egy nagyobb tartályos tumixal). Ezután hozzáadjuk a cukrot, mentát és a citromlevelet és mégegyszer áttumixoljuk.
Jó alaposan behűtjük, majd sárgabarack darabokkal és mentával tálaljuk a levest (ha szeretjük, akkor adhatunk mellé pirított mandulát is).
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »