Hentesleves ahogy még nem etted recept
4,82 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
A gombóchoz:
- 50 dkg sertés darált hús
- só, bors
- 1 fej vöröshagyma
- 1 nagyobb
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - fűszerpaprika
- petrezselyemzöld
a leveshez:
- 2-3 db sárgarépa
- 2 szál petrezselyemgyökér,és zöldje
- 1 db karalábé
- 1 kisebb zeller
- 40 dkg burgonya
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 dkg kolozsvári szalonna
- 3 dkg zsír, vagy olaj
- 1 kis üveg paradicsompüré
- 1 db tv paprika
- 1 ek fűszerpaprika
- só, bors, őrölt kömény
- kevés gulyáskrém
Elkészítése:
A gombóc elkészítése:
A vöröshagymát lereszeljük, összekeverjük a darált hússal, a fűszerekkel és a tojással, majd félretesszük.
A leves elkészítése:
A leveshez a szalonnát felkockázzuk, zsíron megpirítjuk, beletesszük a kockára vágott hagymát, amit megdinsztelünk, majd a reszelt fokhagymát.
Beletesszük az apróra vágott zöldségeket, és kevés vízzel, fedő alatt puhára főzzük.
Belerakjuk a gulyáskrémet, a paradicsompürét, a fűszereket, és felöntjük vízzel, felforraljuk, majd botmixerrel összeturmixoljuk.
Visszatesszük a tűzhelyre beletesszük a burgonyát, amit előtte felkockáztunk.
Vizes kézzel gombócokat formázunk a húsmasszából, majd óvatosan a levesbe tesszük.
Lassú tűzön készre főzzük.
Tejföllel kínáljuk és megszórjuk friss petrezselyemmel.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »
Karácsonyi köretötletek: 16 biztos választás az ünnepi asztalra
A karácsonyi főételek mellett a köreteknek is fontos szerep jut az ünnepi a
Tovább olvasom »
12 karácsonyi aprósüti, ami meghitté varázsolja az ünnepet
A karácsonyi hangulatot nemcsak a díszek és a fények, hanem az édes illatok
Tovább olvasom »
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »