Fokhagymás lebbencsleves recept

Galéria (1)

Beküldve: 2015.01.31.

Kategória: Burgonya levesek

Küldte: pontycomb

Látták: 50100

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,95 csillag 21 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

1 nagy fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
20 dkg lebbencs tészta
3 db nagyobb szem burgonya
1 kis pohár tejföl
1/2 dl étolaj
1 evőkanál fűszerpaprika
1 teáskanál ételízesítő
petrezselyemzöld
kevés őrölt bors
pici só
1-1 db paradicsom és zöldpaprika

Elkészítése:

Egy edénybe beleöntjük az étolajat és a kb. evőkanál nagyságúra tördelt lebbencstésztát, majd az apróra vágott vöröshagymával folytonos kevergetéssel enyhe pirosra pirítjuk.

Ha készen van levesszük a tűzről, belereszeljük a fokhagymákat, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, a fűszereket és paprikát, paradicsomot (friss hiányában 3 evőkanál lecsó is tökéletes), felöntjük kb 2-2,5 liter vízzel és főzzük körülbelül 20-25 percig. Ha kell, picit megsózzuk.

Egy kis tálkába kimerünk egy merőkanálnyi levet és elkeverjük benne a tejfölt, majd behabarjuk vele a levest és miután újra felforr, 1-2 percig takarékon főzzük.