Csicsókaleves kacsazúzával recept
3,69 csillag 16 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 50 dkg kacsazúza
- 1 ek zsír (kacsa, liba)
- 1 nagy vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 50 dkg csicsóka
- 2 szál sárgarépa
- 1 ek keményítő
- 2 dl tejföl
- 1 tk borsikafű (csombor)
- 1 tk lestyán
- ízles szerint frissen őrölt bors
- ízlés szerint só
Elkészítése:
A kacsazúzát megtisztítjuk, a fehér inas részeket eltávolítjuk, kockára vágjuk. Megtisztítjuk a zöldségeket, a sárgarépát karikára, a csicsókát négy felé vágjuk.
Zsíron megdinszteljük a felaprított vöröshagymát és az áttört fokhagymát.
Rádobjuk a kacsazúzát, megszórjuk borssal, borsikafűvel, lestyánnal, megsózzuk, és addig pároljuk, míg elfő a leve.
Felöntjük 2 liter vízzel, sózzuk, hozzáadjuk a sárgarépát, a csicsókát, és addig főzzük, míg megpuhul minden.
A tejfölt és a keményítőt simára keverjük, a forró levesből rámerünk egy keveset, elkeverjük, és visszaöntjük a levesbe. Összeforraljuk, és tálaljuk.
A csicsókaleves kacsazúzával kalória és tápérték tartalma:
Kalória: 47 kcal
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 2 g
Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 2 g
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
