Csicseriborsó leves recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
4,27 csillag 22 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1-2 ek étolaj
- 1 szelet kolozsvári szalonna
- 10 dkg lángolt kolbász
- 2 db sárgarépa
- 1 db petrezselyem gyökér
- 1 db lecsópaprika
- 1 db paradicsom
- 1 kis csokor petrezselyem zöld
- 1 doboz konzerv csicseriborsó (800g)
- 1 db babérlevél
- 1 csipet köménymag
- 1 tk fűszerpaprika
- 1 tk ételízesítő vagy 1 kk só
- 8-10 dkg apró tészta
Elkészítése:
A szalonnát (ízlés szerint) lebőrözzük és az étolajon kissé lepirítjuk, közben félúton hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
A tűzről levéve beletesszük a megtisztított és vékony hasábokra vágott zöldségeket, a cikkekre darabolt paprikát és paradicsomot, a felaprított petrezselyem zöldet és a kolbászt, majd pár percig együtt pároljuk.
Ezután a fűszerpaprikát is hozzákeverjük és felöntjük kb. 2-2,5 liter vízzel, felforraljuk és 30-35 percig főzzük lassú lángon, fedő alatt.
Ekkor a levével együtt hozzáadjuk a konzerves csicseriborsót, majd miután felforrt, belekeverjük a száraztésztát és pár perc főzés után elzárjuk a lángot.
Jó étvágyat kívánok!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
