Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Leves receptek > Csicseriborsó leves

Csicseriborsó leves recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.02.02.

Kategória: Leves receptek

Küldte: pontycomb

Látták: 43036

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Indiai, Magyar

4,27 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

5 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1-2 ek étolaj
1 szelet kolozsvári szalonna
10 dkg lángolt kolbász
2 db sárgarépa
1 db petrezselyem gyökér
1 db lecsópaprika
1 db paradicsom
1 kis csokor petrezselyem zöld
1 doboz konzerv csicseriborsó (800g)
1 db babérlevél
1 csipet köménymag
1 tk fűszerpaprika
1 tk ételízesítő vagy 1 kk só
8-10 dkg apró tészta

Elkészítése:

A szalonnát (ízlés szerint) lebőrözzük és az étolajon kissé lepirítjuk, közben félúton hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát.

A tűzről levéve beletesszük a megtisztított és vékony hasábokra vágott zöldségeket, a cikkekre darabolt paprikát és paradicsomot, a felaprított petrezselyem zöldet és a kolbászt, majd pár percig együtt pároljuk.

Ezután a fűszerpaprikát is hozzákeverjük és felöntjük kb. 2-2,5 liter vízzel, felforraljuk és 30-35 percig főzzük lassú lángon, fedő alatt.

Ekkor a levével együtt hozzáadjuk a konzerves csicseriborsót, majd miután felforrt, belekeverjük a száraztésztát és pár perc főzés után elzárjuk a lángot.

Jó étvágyat kívánok!