Babgulyás csipetkével recept
4,80 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- fél kg sertéshús
- 250 dkg bab (előző este vízbe beáztatva)
- lecsó ízlés szerint
- 1 db nagy fej vöröshagyma
- 1 db petrezselyem gyökér
- 1 db sárgarépa
- 2 gerezd fokhagyma
- pirospaprika
- piros arany
- köménymag
- só, bors
Csipetkéhez:
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - kb 20 dkg liszt
Elkészítése:
Az apróra vágott hagymát zsíron üvegesre pirítom. Hozzáadom a beáztatott babot, felöntöm vízzel. Főzöm kb fél órát, majd felkockázott húst, a karikákra vágott répát és petrezselyem gyökeret, a lecsót és fokhagymát is beleteszem.
Felöntöm vízzel, hogy éppen csak ellepje. Ha felforr fűszerezem.
A csipetkéhez a tojásokat tálba ütöm és apránként adagolom a lisztet. Kb 20 dkg lisztre van szükség. Keményre gyúrom.
Szétosztom, belisztezek egy darabot és a két újjal csipkedek le belőle egyforma pici darabokat.
Vége felé a babgulyásra szórok pirospaprikát, beleszórom a csipetkét, készre főzöm.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 különleges köret, ami feldobja a legegyszerűbb főételt
A főétel lehet bármilyen jó, ha a köret unalmas, az egész élmény lapos mara
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.14. Kedd
A keddi menüben friss és tartalmas fogások szerepelnek. A tavaszi zöldségle
Tovább olvasom »
Hogyan válasszunk parfümöt a mindennapokra és különleges alkalmakra? (x)
Egyetlen Lattafa illat nem lehet ugyanúgy megfelelő az edzőteremben, mint e
Tovább olvasom »
9 világbajnok bukta recept hétvégére
A bukta az a klasszikus sütemény, amihez rengeteg emlék kötődik: a puha, ke
Tovább olvasom »
9 kiadós magyaros étel, ha igazán tartalmas ebédre vágysz
Egy jó szaftos tokány mindig biztos választás, ha tartalmas, magyaros ebéde
Tovább olvasom »
12 laktató húsos-zöldséges fogás, amit bármikor jó elővenni
Ha szeretnénk egy kicsit több zöldséget csempészni a mindennapi főzésbe, ez
Tovább olvasom »