Mézzel, fokhagymával párolt zöldségek recept
4,17 csillag 12 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 1 kg sárgarépa
- 2 cukkini
- 1 padlizsán
- 3 gerezd fokhagyma
- 0,5 dl rozé bor
- 1 ek méz
- 2 ek olívaolaj
- frissen őrölt bors
- só
Elkészítése:
A megtisztított sárgarépát hosszában vékonyan felszeletelem, majd 3-4 centis darabokra vágom.
A cukkinit és padlizsánt karikára vágom, ha szükséges, felezem, negyedelem.
A felaprított sárgarépát, az áttört fokhagymát, a bort, a mézet és az olajat egy lábasba rakom, megszórom frissen őrölt borssal, sózom, és fedő alatt párolom.
Amikor a répa félig megpuhult, hozzáadom a cukkinit és padlizsánt, és még 5 percig fedő alatt párolom, majd fedő nélkül elforralom a vizet alóla.
A mézzel, fokhagymával párolt zöldségek kalória és tápérték tartalma:
Kalória: 50 kcal
Fehérje: 1 g
Szénhidrát: 7 g
Zsír: 2 g
Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Fehérje: 1 g
Szénhidrát: 7 g
Zsír: 2 g
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
