Burgonyakrokett recept
4,60 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 20 dkg finomliszt
- kb 2 mokkáskanál só
- 2 csipetnyi szerecsendió
Elkészítése:
A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk és enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. Burgonyapürét készítünk belőle: összetörjük és sóval ízesítjük. Ha van maradék krumplipürénk, használhatjuk azt is. A kihűlt pürét a tojássárgájával és a liszttel összegyúrjuk, sózzuk, és egy kevés szerecsendióval fűszerezzük. A tésztát 10 percig pihentetjük.
Gyúródeszkán hüvelykujjnyi vastagságú rudat formálunk belőle, majd kis hengerekre vágjuk, és zsemlemorzsába forgatjuk. A hengereket bő, forró olajban ropogós pirosra sütjük, majd papírszalvétára helyezzük, hogy a felesleges olajat leitassuk róla.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »