Tojáslikőr recept
2,75 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 5
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 4 dl habtejszín
- 5 dl vodka
- 20 dkg porcukor
- 3 csomag vaníliás cukor
Elkészítése:
A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral együtt egy kézi mixer segítségével addig keverjük, amíg a massza ki nem fehéredik. Ez eltarthat akár 10 percig is, de érdemes erre időt szánni, mert ez a tojáslikőr recept legfontosabb pontja.
Ezt követően a tojásos cukros masszához apránként hozzá kell csepegtetni a habtejszínt, miközben továbbra is keverjük a mixerrel a hozzávalókat. Végül a vodkát is ilyen módon kell az italhoz adni.
A tojáslikőrnek így kb. 15-20% -os alkohol tartalma lesz, amely bőven elegendő.
Azért használok vodkát ehhez az italrecepthez, mert a vodkának viszonylag semleges az íze.
Ha tehetjük, akkor minőségi vodkából készítsük az italt.
Mivel nyers tojást használunk, ügyeljünk arra, hogy a tojás friss legyen, és megbízható forrásból származzon.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »