Spanyol korianderes-zöldséges rizs recept
3,22 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 szál sárgarépa
- 1 fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 cm gyömbér csík a nagy gumoból levágva
- 1 darab édes piros paprika, kockákra darabolva
- 1 csomag friss, zöld koriander
- 1 közepes csípős Aji sárga perui paprika, (Aji Amarillo – Peruvian Yellow Chile Pepper )
- (Ha nem lehetne beszerezni,Magyar csípős paprika is használható, ízles szerint adagolva)
- 1 bögre zöldborsó
- 200 ml zöldség vagy húsleveslé, vagy víz
- fehér rizs külön főzve, 4 személyre
Elkészítése:
A fokhagymát, a koriandert, a gyömbért, a csípős paprikát egy turmixgépbe tesszük a leveslével együtt és összeturmixoljuk.
A hagymát kockákra vágjuk, olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a felszeletelt sárgarépát, a piros papairkát, majd 3-4 percig pároljuk és összeöntjük a turmixolt szósszal.
Lefedjük és 10 percig lassú tűzön főzzük. A főzési idő utolsó 4 percében hozzáadjuk a zöldborsót, ízlés szerint sózzuk, majd hozzákeverjük az előre megfőzött rizst.
Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »