Ropogós tőkehalfilé színes körettel recept
3,75 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 szelet tőkehalfilé
- 1 el kukoricadara
- 1 tk zabkorpa
- 1 tk pirospaprika
- 2 csipetnyi kakukkfű
- 2 ek olaj
- só
- bors
- citrom
Köret:
- 20-20 dkg bébirépa és zöldbabhüvely
- só
- bors
- petrezselyemzöld
- 1 tk virágméz
- 1 tk olívaolaj
- 1 diónyi vaj
- eisberg saláta mix
- citrom
- olívaolaj
- balzsamkrém
Elkészítése:
Hal készítése:
A halat előző este kivesszük a fagyasztóból, és hagyjuk hűtőben felengedni. Másnap leöblítjük vízzel, majd meglocsoljuk citromlével, és így hagyjuk pihenni 1-2 órán keresztül.
Sütés előtt konyhai törlőkendővel leitatjuk a nedvességet róla, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk kakukkfűvel.
Egy tálcán összekeverjük a zabkorpát a kukoricadarával és a pirospaprikával, és ebbe beleforgatjuk a halszeleteket. Teflon serpenyőben forró olajon kb. 10 perc alatt ropogósra sütjük mindkét oldalukat.
Köret készítése:
Felmelegítjük az olajat és a vajat, rátesszük a mirelit zöldségeket, és fűszerezés után roppanósra pároljuk.
Az üzletben megvásárolt kész saláta mixre pár csepp citromot és olívaolajat csepegtetünk. Tálaláskor balzsamkrémet csepegtetünk rá.
A halat citrommal és a színes körettel tálaljuk.
Jó étvágyat!
A ropogós tőkehalfilé színes körettel kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 4 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »