Ropogós tőkehalfilé színes körettel

Hozzávalók:

• 2 szelet tőkehalfilé
• 1 el kukoricadara
• 1 tk zabkorpa
• 1 tk pirospaprika
• 2 csipetnyi kakukkfű
• 2 ek olaj
• só
• bors
• citrom

Köret:

• 20-20 dkg bébirépa és zöldbabhüvely
• só
• bors
• petrezselyemzöld
• 1 tk virágméz
• 1 tk olívaolaj
• 1 diónyi vaj

• eisberg saláta mix
• citrom
• olívaolaj
• balzsamkrém