Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Rántott tengeri hal zöld rizzsel recept

Rántott tengeri hal zöld rizzsel
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:

    • 80 dkg panírozott tengeri hal, fagyasztott
    • 1 bögre rizs
    • 40 dkg kelbimbó
    • 40 dkg brokkoli
    • 5 dkg vaj
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 1 tk majoránna
    • 1 tk őrölt kömény
    • őrölt bors

    Elkészítése:

    A brokkolit szedjük rózsáira, a kelbimbót tisztítsuk meg.

    2,5 bögre fizet felmelegítünk, sózzuk, majd a megpucolt fokhagymát, a majoránnát és a köményt teatojásban beleeresztjük a vízbe. Amikor forr a víz, beletesszük a brokkolit és a kelbimbót és puhára főzzük. Ha kész, kiemeljük a zöldségeket a vízből és félretesszük őket.

    A rizst 2,5 dkg vajon kissé megfuttatjuk, majd felöntjük 2 bögrényi forró vízzel (amiben a zöldségeket főztük). Sózzuk, borsozzuk és alacsony lángon, fedő alatt puhára pároljuk. Időnként keverjük át.

    A zöldségeket a maradék 2,5 dkg vajon kissé átpirítjuk, majd óvatosan hozzákeverjük az elkészült rizshez.

    A halat fagyottan bő, forró olajban arany színűre sütjük. Papírtörlőre szedve hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni, majd a zöldséges rizzsel tálaljuk.

     

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá