Zöldborsófőzelék rántott párizsival recept
Ők is elkészítették
3,69 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
Főzelékhez:
- 50 dkg zöldborsó
- 10 dkg liszt
- 3 ek olaj
- 3 dl tej
- só, cukor ízlés szerint
Feltéthez:
- 30 dkg párizsi
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg liszt
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 3 dl olaj
Elkészítése:
1,5 l vizet felforralunk, majd hozzáadjuk a borsót. Mielőtt teljesen megpuhulna a borsó, elkészítjük a rántást. Az olajon világosra pirítjuk a lisztet, majd folyamatos kevergetés mellett felöntjük s a tejjel és csomómentesre keverjük.
A kész rántást a borsóhoz adjuk és kevergetés közben felforraljuk. A végén adjuk hozzá a cukrot, sót és pár percig forraljuk még.
A feltéthez a párizsit felszeleteljü és három helyen bevágjuk a szélén, hogy sütés közben ne kuknorodjon fel.
Közben előkészítjük a lisztet, a tojást csipet sóval felverjük és a zsemlemorzsát. A szokásos módon bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa), majd a felforrósított olajban kisütjük. Papírtörlőre szedve leitatjuk róla a felesleges olajat.
A főzeléket a rántott párizsival tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Húsimádóknak ajánlva – sajttal, gombával, zöldséggel rakott fogások
Ha egy igazán kiadós, szaftos, mutatós fogásra vágysz, ezek a rakott és töl
Tovább olvasom »
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
