Tejszínes, gombás penne recept
4,56 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 250 g csiperkegomba
- 2 dl főzőtejszín
- 2 ek olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 szál kakukkfű
- 50 g reszelt parmezán
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 250 g penne
Elkészítése:
A gombákat apróra kockázzuk a tönkjükkel együtt.
Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk és pár percig pirítjuk benne a gombákat (kb 2 perc). Felöntjük a fejszínnel, majd sózzuk és borsozzuk. Közben hozzáadjuk a fokhagymát zúzva, a kakukkfű ágról a leveleket is beletesszük és a parmezánt is beleforgatjuk.
Kb 10 percig forraljuk alacsony lángon vagy amíg besűrűsödik a szaft.
Közben a tésztát a szokásos módon kifőzzük, majd leszűrjük.
A kész tésztára halmozzuk a gombás mártást és megszórjuk aprított petrezselyemmel és tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »