Szaftos csirkemell sült burgonyával recept
4,21 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
Hús:
- 4 szelet csirkemellfilé
- só
- bors
- fokhagyma granulátum
- fűszerpaprika
- kevés olaj
Szaft:
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 darab aszalt paradicsom (ízlés szerint lehet több és kevesebb is)
- 1 evőkanál paradicsom paszta
- 1 dl tejszín
- 1 marék sajt
- só
- bors
- kevés olaj
Tálaláshoz:
- tepsis sült burgonya
Elkészítése:
A húsok mindkét oldalát fűszerezzük (só, bors, fokhagyma granulátum) és kevés olajjal locsoljuk. A húsokat tepsibe tesszük, alufóliával lefedjük és kb 20 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben.
20 perc után kivesszük a sütőből, de rajta hagyjuk a fóliát.
A szafthoz meghámozzuk a hagymákat. A vöröset apróra vágjuk az aszalt paradicsommal együtt, a fokhagymát zúzzuk.
Kevés olajat forrósítunk és elkezdjük rajta dinsztelni a vöröshagymát, fokhagymát és az aszalt paradicsomot. Közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a paradicsom pasztát is. Az egészet alaposan összekeverjük, majd felöntjük a tejszínnel és összeforraljuk.
Végül belekeverjük a sajtot is. Amikor a sajt elolvadt, akkor a mártásba beletesszük a húsokat és megvárjuk, amíg az egész átmelegszik.
Sült burgonyával vagy ízlés szerint más körettel és/vagy salátával tálalhatjuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »
Karácsonyi köretötletek: 16 biztos választás az ünnepi asztalra
A karácsonyi főételek mellett a köreteknek is fontos szerep jut az ünnepi a
Tovább olvasom »
12 karácsonyi aprósüti, ami meghitté varázsolja az ünnepet
A karácsonyi hangulatot nemcsak a díszek és a fények, hanem az édes illatok
Tovább olvasom »
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »