Olasz gombás ragu recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg gomba
- 6 dkg vaj
- 1 kiskanál reszelt vöröshagyma
- 2 dl tej
- 2 dkg liszt
- 1 dl tejföl
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 20 dkg főtt füstölt hús
- 10 dkg reszelt sajt
- őrölt bors
- só
- citromlé
- petrezselyemzöld
Elkészítés:
A megtisztított, cikkekre vágott gombát és a vöröshagymát négy deka vajban megpároljuk, sóval, borssal és finomra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük. Közben a többi vajból, a tejből és a lisztből besamelt főzünk. A tűzről levéve, beletesszük a tejfölt, a tojássárgákat, a laskára vágott füstölt húst, megsózzuk, és néhány csepp citromlével ízesítjük. A gombával összekeverjük, tűzálló tálba öntjük, a tetejére hintjük a sajtot, és a sütőben világosra sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »