Olasz gombás ragu recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 50 dkg gomba
- 6 dkg vaj
- 1 kiskanál reszelt vöröshagyma
- 2 dl tej
- 2 dkg liszt
- 1 dl tejföl
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 20 dkg főtt füstölt hús
- 10 dkg reszelt sajt
- őrölt bors
- só
- citromlé
- petrezselyemzöld
Elkészítés:
A megtisztított, cikkekre vágott gombát és a vöröshagymát négy deka vajban megpároljuk, sóval, borssal és finomra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük. Közben a többi vajból, a tejből és a lisztből besamelt főzünk. A tűzről levéve, beletesszük a tejfölt, a tojássárgákat, a laskára vágott füstölt húst, megsózzuk, és néhány csepp citromlével ízesítjük. A gombával összekeverjük, tűzálló tálba öntjük, a tetejére hintjük a sajtot, és a sütőben világosra sütjük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
