Grillezett padlizsán recept
Ők is elkészítették
3,59 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 szép padlizsán
- só, bors
- 2-3 evőkanál extraszűz olívaolaj
- egy kis fej lilahagyma
- 1-2 aszalt paradicsom
- 5-6 olívabogyó
- nagy csokor petrezselyemzöld
- fél citrom leve
Elkészítése:
A padlizsánt megmossuk, szárazra töröljük.
Keresztebe vágva ujjnyi szeleteket vágunk. Sózzuk, majd néhány csepp citromlevet facsarunk rá. 15 percig pihentjük.
Elkészítjük az öntetet: kifacsarjuk a citrom levét, hozzáadjuk az olívaolajat, frissen őrölt borsot, pici sót, egy csokor apróra vágott petrezselyemzöldet, apróra vágott aszalt paradicsomot. Az olívabogyót is elvágjuk. Jól összekeverjük.
Bekapcsoljuk a grillt (én elektromos kontakt grillsütőt használtam). Ha forró, ráfektetjük a kissé kinyomkodott padlizsán karikákat, amikor az egyik oldala megsült, megfordítjuk, majd lekenjük az öntettel, teszünk rá 1-2 szelet aszalt paradicsomot és készre sütjük.
Kiszedjük és az öntettel meglocsolva kínáljuk. Remek kísérője egy szelet grillezett csirkemellnek.
Tipp:
Tudom mi magyarok jobban kedveljük a krumplit, rizst. Én is szeretem, de érdemes a köretet változtatni, néha energiaszegényebb ételeket is készíteni.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
