Görög rizspuding (rizogalo) recept
4,14 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg arborio rizs
- 1 egész narancs reszelt héja
- 2 kisebb fahéjrúd (+ 1 teáskanál őrölt fahéj)
- 2 teáskanál vaníliaaroma
- 7 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
Elkészítése:
A rizst tegyük szűrőbe, majd áztassuk vízbe kb 1 órára, majd vegyük ki és csepegtessük le.
A lecsepegtetett rizst tegyük bele egy edénybe és adjuk hozzá a fahéjrudakat, vaníliát és öntsük fel 5 dl tejjel, majd alacsony lángon kezdjük el főzni. Közben adjuk hozzá a cukrot is. Sűrűn kevergetve főzzük, majd amikor a rizs felvette a tejet, akkor adjuk hozzá 1 dl-t még. Kóstoljuk meg és ha nem elég fahéjas, akkor keverjünk bele őrölt fahéjat.
Ha felvette a tejet, akkor újabb 1 dl-t öntünk még hozzá.
Ha beszívta a rizs a tejet és megpuhult kellőképpen, akkor vegyük le a tűzről és keverjük bele a narancs héját és a tojássárgáját is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
A mákos guba ezer arca-pohárdesszerttől tortáig
Unod a hagyományos mákos gubát? Itt az ideje kísérletezni! Összegyűjtöttünk
Tovább olvasom »
8 tészta 30 perc alatt!
Ha egy tésztaételben keresed a gyors, de ízletes megoldást, akkor jó helyen
Tovább olvasom »
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »