Aludttejes prósza recept
3,26 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 7,5 dl aludttej vagy kefir
- 1/2 dl tej
- 1 dkg élesztő
- 1 késhegynyi sütőpor
- 10-11 evőkanál finomliszt
- 3 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - pici só
- 15 dkg cukor
- 10 dkg olvasztott vaj
A tetejére:
- 2 -3 evőkanál szilvalekvár
- 150 g tejföl
A tepsi kikenéséhez:
- 5 dkg fagyos margarin
Elkészítése:
Az élesztőt langyos, cukor tejben felfuttatjuk. A tojásokat a cukorral jól kikeverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, az aludttejet és a felfuttatott élesztőt. Adunk hozzá egy pici sót, majd végül hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tésztának sűrűbbnek kell lenni, mint a palacsinta tészta, ha nem elég sűrű adjunk hozzá még lisztet.
A tepsit vastagon kikenjük margarinnal, majd beleöntjük a tésztát.
A tejfölt simára keverjük, majd meglocsoljuk vele. Foltokban szilvalekvárt csepegtetünk rá.
Fél órát pihentetjük, majd 200 fokra előmelegített sütőben fél óra alatt készre sütjük. Amikor kezd barnulni az oldala, akkor jó. A masszát ne tegyük kisebb tepsibe, mert túl magas lesz a süti és nem fog átsülni, körülbelül 1,5 cm magas legyen a massza.
Jó étvágyat hozzá!
A tepsi mérete:
23×34 cm
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »