Tejfölös zöldborsófőzelék recept
3,83 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg zsenge zöldborsó (lehet fagyasztott is)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál étolaj
- 1,5 evőkanál finomliszt
- 90 g tejföl
- petrezselyemzöld ízlés szerint
- só ízlés szerint
Elkészítése:
A borsót annyi vízben elkezdjük főzni, amennyi pont ellepi.
A fokhagymát préselve, a sót és az aprított petrezselyemzöldet is hozzádjuk.
Elkészítjük a rántást. Az olajat felforrósítjuk, beleszórjuk a lisztet és addig pirítjuk, míg zsemleszínű nem lesz.
Az elkészült rántást felengedjük kevés hideg vízzel és hozzákeverjük a borsóhoz.
A tejfölhöz hozzáadunk egy kiskanál lisztet és a borsó levéből annyit, hogy felmelegedjen a tejföl. Jól összekeverjük és ezt is hozzáadjuk a borsóhoz.
Az egészet felforraljuk, besűrítjük.
Tálalhatjuk tükörtojással, fasírttal vagy akár egyszerűen virslivel is.
Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 krémes sütemény húsvétra, ami mindig elfogy
A húsvéti asztalról nem hiányozhatnak a klasszikus, nagyiféle krémes sütemé
Tovább olvasom »
Medvehagymás kedvencek: 12 recept sós sütitől a főételig
A medvehagyma a tavasz egyik legjobban várt alapanyaga, amit ilyenkor szint
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.27. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb és a tartalmasabb fogások is helyet kapnak.
Tovább olvasom »
10 gombócos leves, amitől garantáltan jól laksz
Ha egy igazán tartalmas, laktató levesre vágyunk, akkor ezekkel a gombóclev
Tovább olvasom »
Sütés nélkül húsvétra: 9 keksztekercs, amit imádni fogtok
A húsvéti asztalról nem hiányozhat egy látványos, mégis egyszerűen elkészít
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.26. Csütörtök
A mai menüben tartalmas, házias fogások szerepelnek. A füstölt kolbászos fe
Tovább olvasom »