Tejfölös cukkinifőzelék recept
4,62 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 közepes cukkini
- 1 db vöröshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- 2 ek kukoricaliszt
- só
- 1 tk ételízesítő
- őrölt fehér bors
- 5 dkg vaj
- víz
Elkészítése:
A cukkinit vágjuk fel kisebb kockákra. (ha nagyobb magok vannak a belsejében, akkor azt távolítsuk el)
A vöröshagymát, és a fokhagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra.
A vajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá a vöröshagymát és pároljuk üvegesre. Ezután keverjük hozzá az apróra vágott fokhagymát, majd a felkockázott cukkinit is. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, és pároljuk még pár percig.
Ezután öntsük fel annyi vízzel hogy ellepje, majd főzzük puhára. Amikor teljesen puhára főtt, botmixerrel pépesítsük.
A tejföl keverjük simára a kukoricaliszttel, és egy kevés pépesített cukkinivel, majd adjuk hozzá a pépesített cukkinihez. Ezután keverjük simára, majd addig főzzük, még a főzelék kellően besűrűsödik. (1-2 perc elég neki)
Tálaláskor szedjük a főzeléket tányérba, majd ízlés szerinti körettel kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »
10 nagyszerű bableves, amit ki kell próbálnod!
Ha van étel, ami igazi klasszikus a magyar konyhában, az bizony a bableves.
Tovább olvasom »
Inzulinrezisztencia vacsoraötletek – gyors és egészséges receptek
Az inzulinrezisztencia étrend egyik legnehezebb pontja a vacsora megtervezé
Tovább olvasom »
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »