Gluténmentes zöldbabfőzelék recept
Ők is elkészítették
4,78 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- olaj
- 1 ek fűszerpaprika (lehet füstölt is)
- 40 dkg burgonya
- 4 dl víz
- só
- bors
- 3 darab babérlevél
- 50 dkg zöldbab (fagyasztott)
- 15 dkg tejföl
- citromlé (vagy ecet)
Elkészítése:
A hagymát meghámozzuk, feldaraboljuk és felforrósított olajon elkezdjük dinsztelni. Mikor kissé összeesett, akkor hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és azzal még 1-2 percig pirítjuk. Ezután félrehúzzuk a tűzről és belekeverjük a fűszerpaprikát és a hámozott, darabolt burgonyát.
Felöntjük a vízzel és sózzuk. Fedővel letakarjuk és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Ekkor beletesszük a tejfölt és botmixerrel pépesre keverjük. Ekkor belekeverjük a babot és a babérlevelet, majd készre főzzük. Közben néhányszor keverjük át, nehogy leégjen.
A végén ízesítjük citromlével és még sózzuk, borsozzuk, ha szükséges.
Ízlés szerint tálalhatjuk fasírttal, sült tojással vagy vegán kivitelben (vegán tejföllel elkészítve) sült tofuval, sült hagymával és tök vagy napraforgómaggal.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »