Vendégváró hidegtál recept
5,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 12 szelet gépsonka
- 6 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 kis üveg ecetes torma
- 10 dkg vaj
- 0,5 l tej
- 15 dkg finomliszt
- só
- őrölt fehér bors
- 3 ek mustár
Zöldségek:
- paradicsom
- póréhagyma
- kígyó uborka
- piros retek
Elkészítése:
A vajból, lisztből és a tejből kemény besamelt főzünk. A tojásokat megfőzzük.
A besamelmártás 2/3 részéhez keverjük a tormát, ízesítjük sóval, borssal.
A tojásokat kettévágjuk, sárgájukat szitán vagy szűrőn áttörjük és a maradék 1/3 besamellel, mustárral, sóval, borssal kikeverjük.
Habzsák segítségével a tormakrémet a sonkaszeletek szélére nyomjuk, majd feltekerjük.
Szintén habzsák segítségével a tojáskrémet a fél tojásokba töltjük.
A sonkatekercseket és a töltött tojásokat egy nagyobb tálra rendezzük és a zöldségekkel ízlésünk szerint díszítjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »