Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Mediterrán reggeli recept

Mediterrán reggeli
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    2 személyre:

    • 2 db 6 dkg-os zabpelyhes, teljes kiőrlésű lisztből készült bagett
    • 8 dkg füstölt, főtt, borsos pisztráng
    • 10 dkg füstölt sajt
    • kb. 5 db száras kapribogyó
    • 0,5 piros kaliforniai paprika
    • 0,5 sárga kaliforniai paprika
    • 1 nagyobb lila hagyma
    • 3-4 dkg galambbegysaláta (madársaláta)
    • 1-2 paradicsom (érett, de kemény)
    • 2 ek vaj
    • 1 ek balzsamecetkrém
    • 1 ek balzsamecet (fehér)

    Elkészítése:

    A bagetteket ferde szeletekre vágjuk, és a vajon, serpenyőben átpirítjuk mindkét oldalát. A paprikákat felcsíkozzuk, a paradicsomot felkarikázzuk. A lila hagymát apró kockákra vágjuk, és megöntözzük fehér balzsamecettel, sózzuk, enyhén borsozzuk.

    A halat csíkokra vágjuk, annyi darabra, ahány szelet bagettet sütöttünk. Vagyis nálam 5 db (a végeit nem használjuk fel).

    A bagetteket hosszúkás tálra sorba rendezzük, és mindegyikre paradicsomkarikát teszünk. Erre jön egy csík hal, kis rúd sajt, sárga paprika, és egy száras kapribogyó.

    A tálra kupacoljuk a levétől lecsorgatott lila hagyma kockákat. Madársalátával, piros kaliforniai paprikával díszítjük tálunkat. A hagymakupacokra csorgassunk még sötét balzsamecetkrémet, hogy ízletesebb, és mutatósabb is legyen. Jó étvágyat hozzá!

    A mediterrán reggeli kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 161 kcal
    Fehérje: 8 g
    Szénhidrát: 13 g
    Zsír: 9 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek