Cézársaláta recept
Ők is elkészítették
4,80 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 db filézett csirkemell
- só, bors
- olívaolaj
- 5 dkg vaj
Öntethez:
- 3 tojássárgája
- 6 ek olaj
- só, fehérbors
- 1 ek dijoni mustár
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 citrom
- 2 ek worcester szósz
- 2 ek reszelt parmezán
Salátához:
- 1 jégsaláta
- 4-6 szem koktél paradicsom
- parmezán
Krutonhoz:
- 1-2 szelet fehér kenyér
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint rozmaring
- ízlés szerint kakukkfű
Elkészítése:
A kenyeret kockázzuk. Serpenyőben kevés olajat hevítünk beletesszük 1 gerezd zúzott fokhagymát és a fűszereket. Beletesszük a kenyérkockákat és ropogósra pirítjuk.
Elkészítjük az öntetet. A tojássárgákat elkeverjük a mustárral, olajjal és a fűszerekkel. Meglocsoljuk citromlével, hozzáadjuk a worcester szószt és vágunk bele ízlés szerint szardellát. Elkeverjük benne a parmezánt. A húst csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és serpenyőben kevés olajon megpirítjuk.
Ha már majdnem kész, hozzáadjuk a vajat és tovább pirítjuk.
Most már előkészíthetjük a salátát is. Salátát aprítjuk, hozzáadjuk a húst, paradicsomot, krutonokat, végül meglocsoljuk az öntettel.
Tetejére parmezánt szórunk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »