Cézársaláta recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
4,80 csillag 16 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 db filézett csirkemell
- só, bors
- olívaolaj
- 5 dkg vaj
Öntethez:
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 6 ek olaj
- só, fehérbors
- 1 ek dijoni mustár
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 citrom
- 2 ek worcester szósz
- 2 ek reszelt parmezán
Salátához:
- 1 jégsaláta
- 4-6 szem koktél paradicsom
- parmezán
Krutonhoz:
- 1-2 szelet fehér kenyér
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint rozmaring
- ízlés szerint kakukkfű
Elkészítése:
A kenyeret kockázzuk. Serpenyőben kevés olajat hevítünk beletesszük 1 gerezd zúzott fokhagymát és a fűszereket. Beletesszük a kenyérkockákat és ropogósra pirítjuk.
Elkészítjük az öntetet. A tojássárgákat elkeverjük a mustárral, olajjal és a fűszerekkel. Meglocsoljuk citromlével, hozzáadjuk a worcester szószt és vágunk bele ízlés szerint szardellát. Elkeverjük benne a parmezánt. A húst csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és serpenyőben kevés olajon megpirítjuk.
Ha már majdnem kész, hozzáadjuk a vajat és tovább pirítjuk.
Most már előkészíthetjük a salátát is. Salátát aprítjuk, hozzáadjuk a húst, paradicsomot, krutonokat, végül meglocsoljuk az öntettel.
Tetejére parmezánt szórunk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
