Töltött paprika másképp recept
4,97 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 12 közepes bébi paprika
- 3 közepes gomba
- csipet só
- 1 gerezd fokhagyma
- bors ízlés szerint
- csipet sáfrány
- 1 dl tej
- 1 ek vaj
- 1 csapott ek finomliszt
- 50 dkg apró szemű burgonya
- rozmaring ízlés szerint
Elkészítése:
A vajat lassú tűzön felolvasztjuk, beletesszük a sáfrányt, majd rászórjuk a lisztet, jól elekverjük és megpirítjuk. Ezt a tejjel felöntjük és csomómentesre keverjük.
A paprikákat kicsumázzuk, megmossuk.
A gombát kockázzuk apróra, serpenyőben olajon vagy vajon pirítsuk meg. Sózzuk, fokhagymázzuk, ízlés szerint borsozzuk.
Ha kihűlt a gomba, a paprikába töltjük ss sós vízben megfőzzük.
A burgonyát héjában megfőzve félbevágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. Rozmaringgal és sóval ízlés szerint ízesítjük.
A burgonyát tányérra halmozzuk, majd a paprikákat mellé szedjük. Sáfrányos szósszal leöntjük tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »