Töltött paprika másképp

Hozzávalók:

• 12 közepes bébi paprika
• 3 közepes gomba
• csipet só
• 1 gerezd fokhagyma
• bors ízlés szerint
• csipet sáfrány
• 1 dl tej
• 1 ek vaj
• 1 csapott ek finomliszt
• 50 dkg apró szemű burgonya
• rozmaring ízlés szerint