Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Töltött káposzta újragondolva recept

Töltött káposzta újragondolva
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
15 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető, Olcsó



  • Hozzávalók:

    • 0,5 kg savanyú káposzta
    • 0,5 kg sertés darált hús
    • 3 ek rizs
    • 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • 1 fej vöröshagyma
    • 2-3 gerezd fokhagyma
    • 1 nagy ek ételízesítő
    • 0,5 ek őrölt pirospaprika
    • 10-15 dkg füstölt szalonna

    Rántáshoz:

    • kb. 0,5 dl olaj
    • 1 ek őrölt pirospaprika
    • 1 pohár víz

    Elkészítése:

    A káposzta felét szép egyenletesen elhelyezzük egy nagy fazék aljára, erre pedig a füstölt szalonna darabkákat (ne mindet) tesszük.

    A húst és a többi hozzávalót összekeverjük. Gombócokat formálunk, és a káposztára halmozzuk.

    A húsgolyók tetejére kerül a maradék savanyú káposzta és a szalonna. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és ha felforrt, akkor kisebb lángon 2-3 órán át főzzük.

    Amikor kész, akkor jöhet rá a rántás: az olajat egy kisebb lábasban feltesszük melegedni. Amikor forró, belekeverjük a pirospaprikát, majd levesszük a tűzről, és hozzáöntjük a vizet.

    Az egészet a káposztára öntjük, és még kb. 10 percig főni hagyjuk.

    Tejföllel, friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

    A töltött káposzta újragondolva kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 78 kcal
    Fehérje: 4 g
    Szénhidrát: 2 g
    Zsír: 6 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá