Töltött káposzta recept
Ők is elkészítették
4,67 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg darált hús
- 1 bögre rizs
- 3 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 15 dkg csemegeszalonna
- 1 szál füstölt kolbász
- 1 kk pirospaprika
- ízlés szerint só
- 1 kk őrölt fekete bors
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - víz
- 1 kg savanyú káposzta
- 6-8 db savanyú káposztalevél
- 2 babérlevél
- tejföl
Elkészítése:
Egy tálba belerakjuk a darált húst, hozzáadjuk a rizst és a tojást, megszórjuk a sóval, pirospaprikával, fekete borssal. 2 fej vöröshagymát apróra vágunk, és azt is hozzáadjuk. A gerezd fokhagymát fokhagymaprésen áttörjük és beleszórjuk. Jól összedolgozzuk a tölteléket.
A káposztaleveleket kicsit átmossuk a káposztával együtt, majd a levelekbe töltjük a húsos tölteléket, feltekerjük, és mindkét oldalán benyomkodjuk a leveleket, így hosszúkás formákra töltjük.
Egy nagy fazékban kockára vágott csemegeszalonnát megpirítunk, hozzáadunk egy apróra vágott vöröshagymát, megdinszteljük. Rátesszük a savanyú káposzta felét, majd mehetnek rá a töltelékes levelek.
A kolbászt felkarikázzuk, hozzáadjuk, és a tetejére tesszük a másik felét a káposztának. Belerakjuk a babérleveleket, és felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje.
Fedő alatt puhára főzzük. Időnként megkeverjük.
Tejföllel, vagy anélkül tálaljuk, ki hogy szereti a családban. Jó étvágyat hozzá!
A töltött káposzta kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 6 g
Szénhidrát: 5 g
Zsír: 5 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 házi péksüti, ami mellett a bolti verzió elbújhat
A sós péksütiknek megvan az a különleges képességük, hogy még melegen elkez
Tovább olvasom »
8 sós ropogtatnivaló, ami gyorsabban fogy, mint készül
A sós ropogtatnivalók veszélyes műfajok, mert az ember eredetileg „csak kós
Tovább olvasom »
10 krémes kedvenc, amit újra és újra megsütnél
A krémes süteményeknek van egy külön kategóriájuk az ember fejében: azok a
Tovább olvasom »
12 hétköznapi fogás, ami 45 perc alatt simán elkészül
A gyors vacsorák és hétköznapi főételek akkor a leghasznosabbak, amikor nin
Tovább olvasom »
12 húsos-zöldséges recept, ami feldobja a szokásos menüt
A zöldséges húsételek pont azt tudják, amit a hétköznapi főzésben a legtöbb
Tovább olvasom »
10 bodzás finomság, amit a szezonban kötelező elkészíteni
A bodza rövid szezonja minden évben ugyanazt váltja ki az emberekből: hirte
Tovább olvasom »