Töltött káposzta

Hozzávalók:

• 60 dkg darált hús
• 1 bögre rizs
• 3 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 15 dkg csemegeszalonna
• 1 szál füstölt kolbász
• 1 kk pirospaprika
• ízlés szerint só
• 1 kk őrölt fekete bors
• 1 tojás
• víz
• 1 kg savanyú káposzta
• 6-8 db savanyú káposztalevél
• 2 babérlevél
• tejföl