Töltött gombafejek recept
Ők is elkészítették
3,65 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 tölteni való gomba
- 5 dkg sűrített paradicsom
- 2 dkg vaj
- só
- bors
- bazsalikom
- 25 dkg darált hús
- 1 darab brokkolirózsa
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 10-15 dkg mozzarella vagy más sajt
Elkészítése:
A brokkolirózsát forrásban lévő, enyhén sós vízben, pár perc alatt roppanósra főzzük, majd lecsöpögtetjük.
A hagymát finomra vágjuk és a felolvasztott vajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst és megpirítjuk, sóval, borssal és bazsalikommal fűszerezzük. Kevéske vízzel elkeverjük a sűrített paradicsomot és a húshoz adjuk. Ha elfőtte a levét és megfőtt, akkor hozzákeverjük az apróra vágott brokkolirózsát.
A megtisztított gombafejekbe töltjük a ragut és a tetejükre 1-1 mozzarella karikát helyezünk. Sütőlemezre sorakoztatjuk őket.
Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb 15-20 perc alatt készre sütjük. Friss zöldségekkel és kukoricás rizzsel tálaljuk.
Tipp:
Brokkoli helyett kipróbálhatjuk pl karfiollal vagy spárgával is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »
10 egyszerű és látványos desszert őzgerincformában készítve
Az őzgerincformában készült desszertek látványosak, szépen szeletelhetők, é
Tovább olvasom »