Sonkás tojáslepény recept

Galéria (1)

Beküldve: 2013.03.23.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Balog Erika

Látták: 57804

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

5,00 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg burgonya
6 szál zöldhagyma
20 dkg főtt füstölt sonka
5 ek olaj
1 ek petrezselyemzöld
só, bors
4 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2 ek tejföl
vaj és zsemlemorzsa a sütőformához

Elkészítése:

A burgonyát héjában megfőzzük, majd ha kihűlt meghámozzuk és kis kockákra vagdossuk. A hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk. A sonkát apró kockákra vágjuk.

Serpenyőben felforrósítunk 2 ek olajat, megpirítjuk benne a kockázott burgonyát. Kiszedjük, és a maradék olajban megfuttatjuk a sonkát, rászórjuk a hagymát és a petrezselyem zöldet. Összeforgatjuk az egészet és a sütőformába öntjük.

A tojásokat felverjük sóval, borssal és a tejföllel, ráöntjük a burgonyára.

200 fokos sütőben 30 perc alatt kisütjük.
Önálló fogásként is, de salátával is tálalhatjuk.

Forrás: https://www.facebook.com/gasztrosarok