Pörkölttel töltött krumpli recept
Ők is elkészítették
4,60 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 nagyobb krumpli
- 25-30 dkg hús (lehet sertés és száranyas is)
- 2 fej vöröshagyma
- 1-2 paprika
- 2 paradicsom
- 5 dkg sajt
- petrezselyemzöld
- olaj
- só
- bors
- fűszerpaprika
Elkészítése:
A krumplit megmossuk és héjában megfőzzük.
1 hagymát apróra vágunk, olajon üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk az apró kockákra vágott húst és fehéredésig sütjük.
Félrehúzzuk a tűzről, megszórjuk a fűszerpaprikával meg borssal, megsózzuk és kevés víz hozzáadásával megpároljuk, hagyjuk zsírjára sülni.
Közben a megmaradt hagymából, a paprikából meg a paradicsomból lecsóalapot készítünk, fűszerpaprikával, borssal ízesítjük, megsózzuk és kevés vízzel felöntjük, majd egy hőálló tepsibe öntjük.
Az időközben megfőtt krumplit leszűrjük, langyosan meghámozzuk és a kalapját levágjuk, kiskanállal kivájjuk a közepét, ügyelve, hogy a falát ne sértsük meg.
A krumplikat megtöltjük a pörkölthússal és a lecsóalapra helyezzük, majd forró sütőben, 25-30 percig sütjük. Az utolsó 5 percben megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott petrezselyemzölddel.
Forrón tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »