Pörkölttel töltött krumpli

Hozzávalók:

• 8 nagyobb krumpli
• 25-30 dkg hús (lehet sertés és száranyas is)
• 2 fej vöröshagyma
• 1-2 paprika
• 2 paradicsom
• 5 dkg sajt
• petrezselyemzöld
• olaj
• só
• bors
• fűszerpaprika