Borjúpörkölt újhagymával, tejfölös uborkasalátával recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
3,68 csillag 20 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Hozzávalók:
- 1,5 kg borjúhús (vegyes részekből)
- 2 közepes nagyságú hagyma
- zsír
- pirospaprika
- 2 szem paradicsom
- só
- bors
- ételízesítő
- majoránna
- fokhagymakrém
- újburgonya
- uborka
- tejföl
- ecet
- só
Elkészítése:
Felkockázzuk a húst, ezután megmossuk. A hagymát megpucoljuk és felrakjuk, zsiradékon megpirítjuk. A pirospaprikát, a paradicsomot és a fűszereket is beletesszük, majd később a húst.
Összekeverjük és egy kis vizet öntünk alá. Lefedjük és puhára főzzük.
Közben az újburgonyát sós vízben megfőzzük.
Az uborkasalátát is elkészítjük. Megpucoljuk, legyaluljuk, sózzuk, öntünk rá ecetet. Kevergetjük és mielőtt tálalnánk kinyomjuk az uborkalevét, és tejfölt teszünk rá.
Ha kell még tehetünk rá ecetet. Attól függ ki mennyire savanyúan szereti.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
